Catania – L’ équipe multidisciplinare del SAI di Santa Maria di Licodia ha organizzato un’ attività di conoscenza del territorio in collaborazione con l’ azienda dolciaria “Tomarchio”, storico marchio dolciario della provincia di Catania. In particolare i beneficiari del centro hanno avuto l’ occasione di conoscere il processo di preparazione delle famose “brioches” e di altri dolciumi vari distribuiti in tutta la Sicilia. Durante il laboratorio, i partecipanti hanno potuto assistere alla visione di un documentario mostrato dalla Dottoressa Alessandra Famoso, responsabile della pubblicità e del marketing dell’azienda, nel quale si racconta la storia della Tomarchio. L’attività si è, poi, conclusa con l’ assaggio di alcuni prodotti offerti gentilmente dai proprietari dello storico marchio: tra tutti, la famosa tortina siciliana da farcire e gustare.”I nostri dolci, dichiara l’azienda, sono genuini, sinceri, fatti della stessa pasta che nutre l’animo dei siciliani. Bastano pochi ingredienti. Non serve altro per creare bontà indimenticabili. Così privilegiamo le materie prime della nostra isola e favoriamo le produzioni delle realtà locali. Perché la Sicilia è una terra ricca e generosa e con la filiera corta ne sosteniamo il valore, tutelando anche l’ambiente”.
